お店を始めるまえに、カナダやオーストラリアに留学していたんです。現地では、タバコは店外で吸って、店内は禁煙があたりまえ。店内にタバコの煙が入ることがなく、とても居心地が良かったんです。だから帰国してお店を始めるときも禁煙にすることにしました。
「スナックなBar」という業態で営業していますが、タバコの煙やカラオケの大きな音もなく、店内はポップコーンやコーヒーの香りで満たされています。常連のお客様からは「こんなお店を探してた！」と好評をいただいています。

いまは、お客様がご自分の好みに合わせてお店をいくらでも選べる時代です。なので、Barといえば喫煙可のお店がほとんどの一方で、うちのように禁煙のお店があってもいいんじゃないかと思います。最近は、夜の営業だけではなく、昼間に外国人の方を呼んで英語を話す会も開いているんです。お酒やコーヒーを飲みながら、みんなで楽しく英語を話す。これも禁煙にしたからこそできていることじゃないかと思います。
地域のコミュニティの場としてもお店の役割が広がっている気がして、ますます仕事にやりがいが生まれています。